Talianska kuchyňa sa opiera o bylinky ako bazalka, oregano a tymian, zatiaľ čo indická kuchyňa kombinuje teplé korenie ako rímsku rascu, škoricu a klinček do zmesí typu garam masala.
Mexická kuchyňa je typická kombináciou chilli, rímskej rasky a oregana, ázijská kuchyňa naopak často pracuje s piatimi základnými korenina – škoricou, klinčekom, fenikelom, badiánom a sečuánskym korením.
Naše medzinárodné zmesi vznikli ako inšpirácia týmito chuťami – nejde o presné historické rôznice, ale o praktické kombinácie pre domáce varenie.